조리기능사 2
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조리기능사
이제는 예솔요리학원
한식조리기능사
한식의 기본적 습득 및 자격증
총31가지 요리를 습득이 가능합니다.
| 한식수강안내 | 1인 1실습 - 추가비용zero - 합격률보장 | ||||||
| 개강 | 요일 | 시간 | 기간 | 횟수 | 수강료 | ||
| 한식새벽반 | 수시 | 협의 | 6시 8시 | 8주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 한식오전반A | 수시 | 월~금 | 8시 10시 | 6주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 한식오전반B | 수시 | 월~금 | 10시 12시 | 6주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 한식오후반A | 수시 | 월~금 | 12시 2시 | 6주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 한식오후반B | 수시 | 월~금 | 2시 4시 | 6주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 한식속성반 | 수시 | 월~일 | 협의 | 3주 | 8회 | 전화 문의 | |
| 한식저녁반 | 수시 | 월화수 | 7시 9시 | 8주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 한식주말반 | 수시 | 토 | 10시 2시 | 12주 | 8회 | 전화 문의 | |
| 한식주말반 | 수시 | 일 | 10시 2시 | 12주 | 8회 | 전화 문의 | |
| 한식주말반 | 수시 | 토일 | 10시 2시 | 6주 | 8회 | 전화 문의 | |
| 한식실기(평일) 교육과정 | |||||
| 1회 재료썰기 무생채 | 2회 콩나물밥 북어구이 | 3회 장국죽 생선양념 구이 | 4회 완자탕 섭산적 | 5회 두부젓국 찌개 두부조림 | 6회 육원전 표고전 풋고추전 |
| 7회 육회 너비구이 | 8회 잡채 탕평체 | 9회 비빔밥 도라지생채 | 10회 미나리 강회 더덕구이 | 11회 지짐 누름적 화양적 | 12회 제육구이 더덕생채 |
| 13회 칠절판 겨자체 | 14회 생선전 생선찌개 | 15회 오징어 볶음 홍합초 | |||
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| 한식실기(주말)교육과정 | |||||
| 1회 재료썰기 무생채 | 2회 콩나물밥 북어구이 | 3회 장국죽 생선양념 구이 | 4회 완자탕 섭산적 | 5회 두부젓국찌개 두부조림 | 6회 육원전 표고전 풋고추전 |
7회 육회 너비구이 | 8회 잡채 탕평채 | 9회 비빔밥 도라지생채 | 10회 미나리 강회 더덕구이 | 11회 지짐 누름적 화양적 | 12회 제육구이 더덕생채 |
| 13회 칠절판 겨자채 | 14회 생선전 생선찌개 | 15회 오징어볶음 홍합초 | |||
양식조리기능사
양식의 기본적 습득 및 자격증
총 30가지 요리를 습득이 가능합니다.
| 양식수강안내 | 1인 1실습 - 추가비용zero - 합격률보장 | ||||||
| 개강 | 요일 | 시간 | 기간 | 횟수 | 수강료 | ||
| 양식새벽반 | 수시 | 월화수 | 7시 9시 | 5주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 양식오전반 | 수시 | 월화수 | 9시 11시 | 5주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 양식오전반 | 수시 | 월화수 | 11시 1시 | 5주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 양식오후반 | 수시 | 월화수 | 1시 3시 | 5주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 양식오후반 | 수시 | 월화수 | 3시 5시 | 5주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 양식속성반 | 수시 | 월~일 | 협의 | 3주 | 8회 | 전화 문의 | |
| 양식저녁반 | 수시 | 월화수 | 7시 9시 | 5주 | 16회 | 전화 문의 | |
| 양식주말반 | 수시 | 토 | 12시 3시 | 8주 | 8회 | 전화 문의 | |
| 양식주말반 | 수시 | 일 | 12시 3시 | 8주 | 8회 | 전화 문의 | |
| 양식주말반 | 수시 | 토일 | 12시 3시 | 5주 | 10회 | 전화 문의 | |
| 양식실기(평일)교육과정 | |||
1회 브라운 스톡 치지 오믈렛 | 2회 스페니쉬 오믈렛 쉬림프 카나페 | 3회 참치 타르타르와 채소 비네그레트 프렌치 프라이 쉬림프 | 4회 비프 콘소메 수프 피시 차우더 수프 |
| 5회 프렌치 어니언 수프 포테이토 크림 수프 | 6회 미네스프로니 수프 브라운 그래비 소스 | 7회 홀렌다이즈 소스 이탈리안 미트 소스 | 8회 타르타르 소스 시저 샐러드 |
| 9회 월도프 샐러드 포테이토 샐러드 | 10회 해산물 샐러드 사우전 아일랜드 드레싱 | 11회 바베큐 폭찹 비프 스튜 | 12회 살리스버리 스테이크 서로인 스테이크 |
| 13회 치킨 커틀렛 치킨 알라킹 | 14회 B.L.T 샌드위치 햄버거 샌드위치 | 15회 스파게티 카르보나라 토마토소스 해산물 스파게티 | |
양식실기(주말)교육과정 | |||
1회 브라운 스톡 치즈오믈렛 | 2회 스페니쉬 오믈렛 쉬림프 카나페 | 3회 참치 타르타르와 채소 비네그레트 프렌치 프라이드 쉬림프 | 4회 비프 콘소메 수프 피시 차우더 수프 |
5회 프렌치 어니언 수프 포테이토 크림 수프 | 6회 미네스프로니 수프 브라운 그래비 소스 | 7회 홀렌다이즈 소스 이탈리안 미트 소스 | 8회 타르타르 소스 시저 샐러드 |
| 9회 월도프 샐러드 포테이토 샐러드 | 10회 해산물 샐러드 사우전 아일랜드 드레싱 | 11회 바베큐 폭찹 비프 스튜 | 12회 살리스버리 스테이크 서로인 스테이크 |
13회 치킨 커틀렛 치킨 알라킹 | 14회 B.L.T 샌드위치 햄버거 샌드위치 | 15회 스파게티 카르보나라 토마토소스 해산물 스파게티 | |
중식조리기능사
중식의 기본적 습득 및 자격증
총 20가지 요리를 습득이 가능합니다.
| 중식수강안내 | 1인 1실습 - 추가비용zero - 합격률보장 | ||||||
| 개강 | 요일 | 시간 | 기간 | 횟수 | 수강료 | ||
| 중식새벽반 | 수시 | 월화수 | 7시 9시 | 4주 | 12회 | 전화 문의 | |
| 중식오전반 | 수시 | 월화수 | 9시 11시 | 4주 | 12회 | 전화 문의 | |
| 중식오전반 | 수시 | 월화수 | 11시 1시 | 4주 | 12회 | 전화 문의 | |
| 중식오후반 | 수시 | 월화수 | 1시 3시 | 4주 | 12회 | 전화 문의 | |
| 중식오후반 | 수시 | 월화수 | 3시 5시 | 4주 | 12회 | 전화 문의 | |
| 중식속성반 | 수시 | 월~일 | 협의 | 2주 | 12회 | 전화 문의 | |
| 중식저녁반 | 수시 | 월화수 | 7시 9시 | 4주 | 7회 | 전화 문의 | |
| 중식주말반 | 수시 | 토 | 13시 17시 | 6주 | 7회 | 전화 문의 | |
| 중식주말반 | 수시 | 일 | 13시 17시 | 6주 | 7회 | 전화 문의 | |
| 중식주말반 | 수시 | 토일 | 13시 17시 | 6주 | 12회 | 전화 문의 | |
| 중식실기(평일)교육과정 | |||
1회 중식의 개요 및 기초 손질 오징어 냉채 해파리 냉채 | 2회 양장피 잡채 빠스고구마 | 3회 탕수육 깐풍기 | 4회 탕수생선살 라조기 |
5회 부추잡채 고추잡채 | 6회 마파두부 새우케찹볶음 | 7회 채소볶음 경장육사 | 8회 난자완스 홍쇼두부 |
9회 새우볶음밥 유니짜장면 | 10회 울면 빠스옥수수 | ||
중식실기(주말)교육과정 | |||
| 1회 중식의 개요 및 기초 손질 오징어 냉채 해파리 냉채 | 2회 양장피 잡채 빠스고구마 | 3회 탕수육 깐풍기 | 4회 탕수생선살 라조기 |
| 5회 부추잡채 고추잡채 | 6회 마파두부 새우케찹볶음 | 7회 채소볶음 경장육사 | 8회 난자완스 홍쇼두부 |
9회 새우볶음밥 유니짜장면 | 10회 울면 빠스옥수수 | ||
일식조리기능사
일식의 기본적 습득 및 자격증
총 19가지 요리를 습득이 가능합니다.
| 일식수강안내 | 1인 1실습 - 추가비용zero - 합격률보장 | ||||||
| 개 강 | 요일 | 시간 | 기간 | 횟수 | 수강료 | ||
| 일식새벽반 | 수시 | 월화수 | 7시 9시 | 5주 | 15회 | 전화 문의 | |
| 일식오전반 | 수시 | 월화수 | 9시 11시 | 5주 | 15회 | 전화 문의 | |
| 일식오전반 | 수시 | 월화수 | 11시 1시 | 5주 | 15회 | 전화 문의 | |
| 일식오후반 | 수시 | 월화수 | 1시 3시 | 5주 | 15회 | 전화 문의 | |
| 일식오후반 | 수시 | 월화수 | 3시 5시 | 5주 | 15회 | 전화 문의 | |
| 일식속성반 | 수시 | 월~일 | 협의 | 5주 | 15회 | 전화 문의 | |
| 일식저녁반 | 수시 | 월화수 | 7시 9시 | 5주 | 15회 | 전화 문의 | |
| 일식주말반 | 수시 | 토 | 13시 17시 | 8주 | 8회 | 전화 문의 | |
| 일식주말반 | 수시 | 일 | 13시 17시 | 8주 | 8회 | 전화 문의 | |
| 일식주말반 | 수시 | 토일 | 13시 17시 | 8주 | 16회 | 전화문의 | |
| 일식실기(평일)교육과정 | |||
1회 갑오징어 명랑무침 도미 머리 맑은국 | 2회 대합 맑은국 된장국 | 3회 도미조림 소고기덮밥 | 4회 문어초회 해삼초회 |
5회 우동볶음 (야키우동) 메밀국수 (자루소바) | 6회 삼치소금구이 소고기간장구이 | 7회 전복버터구이 달걀말이 | 8회 도미술찜 달걀찜 |
| 9회 생선초밥 참치김초밥 | 10회 김초밥 | ||
| 일식실기(주말) 교육과정 | |||
1회 갑오징어 명랑무침 도미 머리 맑은국 | 2회 대합 맑은국 된장국 | 3회 도미조림 소고기덮밥 | 4회 문어초회 해삼초회 |
5회 우동볶음 (야키우동) | 6회 삼치소금구이 소고기간장구이 | 7회 전복버터구이 달걀말이 | 8회 도미술찜 달걀찜 |
9회 생선초밥 참치김초밥 | 10회 김초밥 | ||
| 복어실기(평일) 교육과정 | |||
1회 복어의 개요 및 기초 손질 | 2회 복어부위감별 | 3회 복어회 | 4회 복어껍질초회 |
| 5회 복어죽(조우스이) | |||
| 복어실기(주말) 교육과정 | |||
| 1회 복어의 개요 및 기초 손질 | 2회 복어부위감별 | 3회 복어회 | 4회 복어껍질초회 |
| 5회 복어죽(조우스이) | |||